Kerstdiner

Ook dit jaar zullen wij ons welbekende kerstdiner organiseren. Op beide kerstdagen zullen wij een dinerbuffet bereiden. Vanaf 17:00 uur is het mogelijk om aan tafel te gaan en zoals altijd hebben wij één zitting, waardoor jullie uitgebreid en rustig kunnen tafelen. Het dinerbuffet is uitsluitend op reservering, reserveren kan door te bellen naar 058-2131100 of door je reservering door te geven via de mail. Dat kan ook via ons contactformulier.

Ga naar ons contactformulier

Kerstdinerbuffet 2018

De kosten voor het dinerbuffet zijn € 40,- p.p. voor volwassenen en € 15,50 p.p. voor kinderen (6 tot 12 jaar).

Ontvangst (per tafel geserveerd)

  • Brood met diverse smeersels

Voorgerechtenbuffet

  • Gerookte rundercarpaccio, met naar eigen smaak: pijnboompitten, parmezaanse kaas, truffelmayonaise, basilicumpesto
  • Italiaanse en Spaanse vleeswaren met verschillende meloensoorten
  • Zacht gegaarde eendenborst met rode portsiroop
  • Buffelmozzarella met basilicum en pommodori tomaat, rucola en noten
  • Rosbief met mosterd-dillemayonaise
  • Diverse gerookte vissoorten
  • Gerookte kippenborst met cranberry compôte
  • Paddenstoelensalade met krieltjes en groene asperges
  • Diverse vegetarische rauwkost salades

Soepenbar

Voeg zelf naar smaak toe: croutons, uitgebakken spekjes, parmezaanse kaas.

  • Mosterdsoep
  • Tomatensoep

Hoofdgerechtenbuffet

  • Zalm met venkel en salsa verde
  • Kabeljauw met wittedruiven en witte wijnsaus
  • Rosevall aardappelen met zeezout en rozemarijn
  • Witlof

  • Parelhoenfilet met rozemarijnsaus
  • Roebakgroenten

  • Kalkoenstoofpot
  • Sperziebonen, Gele rijst

  • Hazenpeper met cranberry compote
  • Aardappelpuree
  • Stoofperen , Spruitjes

  • Vegetarische lasagne met saus van wilde tomaten
  • Groentenquiche
  • Rijst met bruine bonen

Van de grill

  • Getrancheerde Diamanthaas

Kinderbuffet

  • Diverse snackjes
  • Frietjes
  • Appelmoes & Sausen
  • En lekker mee-eten van het grote buffet!

Grand dessert

Op jullie aangeven serveren we ons grand dessert op tafel. Ons grand dessert bestaat uit verschillende soorten ijs, cakejes en taartjes. Een heerlijke afsluiting van jullie kerstdiner.

Ga naar ons contactformulier om te reserveren