Lunch
Kom heerlijk lunchen in de Prinsentuin. Reserveer jouw tafel nu gemakkelijk via de knop hieronder.
Meergranen Broodjes
Onze broodjes hebben een flinke upgrade gekregen!
Avocado spread (vegan)
met rode ui & zongedroogde tomaat
10,50
Gebakken beukenzwammen 🌱
met truffel mayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
11
Gerookte zalm
met roomkaas, komkommer en rode ui
12
Huisgemaakte kroketten van hert
met mosterd dip
12,50
Carpaccio
met Alde Fryske kaas, zongedroogde tomaat en Amsterdamse ui
11
Flatbread
Paddenstoelen🌱
met feta, rode biet en balsamico
12
Pulled chicken
met barbecuesaus en tomaat
12
Friese wouden ham
met rode ui en vijg
12
Kids
Flensjes🌱
drie flensjes met slagroom, poedersuiker en chocolade saus
6
Aardbeien milkshake🌱
6
Kinderplate
met friet, een kroket of frikandel
met daarbij appelmoes en mayonaise
7
Tosti
met ham en/of kaas en saus
6
Specials
Hotdog
met zuurkool, augurk, krokante ui
en klassieke frietjes
12,50
Vega Hotdog🌱
met zuurkool, augurk, krokante ui
en klassieke frietjes
12,50
Bietenburger (vegan)
op een sesambol met tomatensalsa
en tijgertomaat
11
Loaded fries pulled chicken
Friet met pulled chicken en cheddar saus
8
Loaded fries Mexicaans🌱
Friet met tomatensalsa, mais, zwarte bonen, kaas en guacamole
8
Soepen
Geroosterde pompoen velouté (vegan)
6,50
Bospaddenstoelensoep🌱
6,50
Voor erbij
Bijgerechten om de lunch mee uit te breiden
Klassieke frietjes
Vegan
5
Broodplankje
met twee soorten hummus en aioli
6
Zoete aardappelfriet
Vegan
6
Zoet
Friandises
Drie verschillende zoetigheden
4,50
Sorbet
verschillende soorten sorbetijs
met slagroom
7
Pasta de Nata
vier kleine warme pastel de nata
5
Warme Belgische wafel
met chocolade saus, karamel en slagroom
6
Diner
Tafel reserverenDiner kaart
Heb je een allergie meld het bij de bediening, dan houden wij daar rekening mee!
Al onze gerechten worden gemaakt van verse producten. Wij halen onze groentes, vlees en vis bij lokale bedrijven. We verrassen je met smaaksensaties en een kleurrijk bord. Geniet ervan!
Menu du Chef
Laat je verrassen door onze chef kok met een 3-gangen menu.
32,50 per persoon
Shared dining
Gezellig samen gerechten delen, zodat je van al ons lekkers kan proeven. Wij serveren onze gerechten op mooi opgemaakte borden of planken, waar iedereen aan tafel van kan proeven. Bij deze proeverij komen meerdere koude en warme gerechten langs. Het bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.
40 per persoon
Bijgerechten
Klassieke frietjes
5,00
Zoete aardappel friet
6,00
Voorgerechten
Breekbrood 🌱
Met 2 soorten hummus en aioli
6,00
Pastrami van eend
Dun gesneden gerookte eendenborst met filodeeg en rode biet
12,50
Millefeuille snowkrab
Taartje met laagjes van sneeuwkrab , avocado en krokante kataifi
12,50
Marbre van ossenworst en Friese droge worst
Met Amsterdamse ui en krokante papadum
12,00
Wafel bospaddestoelen (vegan)
Wafel van bospaddenstoelen met beukenzwam en truffel
11,00
Tussengerechten
Rogvleugel a la meuniére
In roomboter gebakken rogvleugel met la ratte aardappel, beurre blanc en Alde Fryske kaas
11,00
Wilde paddenstoelen ravioli
Ravioli van wilde paddenstoelen en pastinaak met een saus van hazelnoot en eekhoorntjesbrood
9,00
Pompoen velouté
6,50
Bospaddenstoelen soep
6,50
Zoete aardappel blini
Gebakken zoete aardappel blini’s met harissa crème en tomatensalsa
8,00
Hoofdgerechten
Hazenpeper
Een winters stoofpotje gemaakt van hazenbouten, winterpeen, specerijen en rode wijn. Geserveerd met pomme duchesse.
20,00
Gegrilde diamanthaas
Met pompoen, gekonfijte aardappel en een saus van rode wijn
23,00
Rode bieten risotto
Risotto van rode bieten, afgeblust met Pedro Ximenez en Alde Fryske kaas
21,00
Pompoen steak
Gemarineerde en gegrilde pompoen met een chutney van tomaat en knoflook
22,00
Herten sukade
Onze herten sukade wordt een dag gepekeld waarna het 24 uur zacht wordt gegaard tot dit botermals is. Dit serveren wij met paddenstoelen, gekonfijte aardappels en een jus van hert en Pedro Ximenez.
23,00
Schartong met paling
Gebakken schartong filet met een romige saus van paling en een groene kruiden dressing
22,00
Gebakken zeewolf
Met Friese wouden ham, gekonfijte aardappels en een paprika botersaus
23,00
Dessert &
Dessert cocktails
Tarte tatin van peer
Een op de kop gebakken taartje van gepocheerde peer en karamel, met huisgemaakt roomijs van vanille en karamel
8,50
Prinsentuintje
Pure chocolade mousse met een crumble van brownie, rode biet en Liefmans ijs
9,00
Witte chocolade moelleux
Een warm taartje van witte chocolade met een kern van limoen en kokos met huisgemaakt mascarpone kokos ijs
8,00
Sorbet
Verschillende soorten sorbetijs met slagroom
7,00
Kaasplankje
Een assortiment van verschillende soorten kaas, met vijgencompote & notenbrood
10,00
Friandises met koffie of thee
Verschillende zoetigheden
6,00
Espresso Martini 🍸
Espresso, vodka & Tia Maria.
9,00
Scroppino 🍸
Prosecco, vodka en citroen-sorbetijs
8,00
Drankenkaart
Onze drankenkaart is nog verder uitgebreid met nieuwe cocktails, speciaal bieren en wijnen. Inmiddels zoveel, dat we het niet zo gemakkelijk meer op deze pagina kunnen toevoegen. Gebruik de knoppen om de pdf’s van onze drankenkaarten te openen.